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专门网»论坛 › 封存区 › 东北区 › 有哪 位朋友吃过诸葛烤鱼
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有哪 位朋友吃过诸葛烤鱼

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taoqibao

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发表于 2007-6-21 23:04:42| 字数 77| - 中国–黑龙江–佳木斯 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题，最近天热家里生意不是很好， 一朋友介绍说哈尔滨新开了一店叫诸葛烤鱼，说的也不是很清楚 是怎么样的，在网上查也不是很清楚 ，有哪 位朋友 吃过介绍一下，先谢谢了
冷静，冷静，一定要冷静。不能这种垃圾人生气。
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zljsfgitfk

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发表于 2007-6-21 23:09:19| 字数 3| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层
没吃过
东北区恢复了！开心中！
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cxxa

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发表于 2007-6-21 23:09:47| 字数 30| - 中国–陕西–西安 电信 | 显示全部楼层
挺好的。。。。西北区FB的传统项目，呵呵
所谓龙鱼其实就是黑鱼
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zljsfgitfk

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发表于 2007-6-21 23:11:28| 字数 566| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

百度的。

诸葛烤鱼
　　相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜！三国三结义烤鱼由此而来！另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。

    诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。

    而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，充分借鉴重庆火锅的用料特点，诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，诸葛烤鱼结合八大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，独创一派。
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发表于 2007-6-21 23:13:02| 字数 777| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层
诸葛烤鱼的由来

     中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，什么桃园结义、舌战群儒、火烧赤壁、七擒孟获……一个个都充满了幻想和奇异的色彩。据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。据老辈人的说法，当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。此后，这位名厨的烤鱼绝技由子孙世代相传，也为他们争得了无数荣誉。在唐、宋、明、清四朝，这位名厨家族就先后出过13位御厨，专门为皇帝主理这道美食。唐玄宗李隆基听说烤鱼的来历后，赞不绝口，还钦赐了“诸葛烤鱼”的名字。但是，烤鱼绝技在民间的流传却渐渐少了，曾险些失传，三国饮食文化研究所，以国际烹饪大师、中国十大烹饪大师、中国创新菜研究院副院长张正雄先生为代表，搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料，取证民间，终获烤鱼秘方。诸葛饮食文化有限公司不惜重金购得这一秘方，在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式，并结合八大菜系的基础上，经过了上千次的试验，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，最终研发形成了自己独特风络的“诸葛烤鱼”，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。因而“诸葛烤鱼”在全国已经开辟了多家连锁店，引领了现代烹鱼的新时尚。
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发表于 2007-6-21 23:13:05| 字数 50| - 中国–陕西–西安 电信 | 显示全部楼层
http://www.ibmnb.com/thread-480884-2-11.html
看看这个帖子
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发表于 2007-6-21 23:15:16| 字数 15| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #6 cxxa 的帖子

看来有必要去西北区学习学习了。
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cxxa

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发表于 2007-6-21 23:16:50| 字数 22| - 中国–陕西–西安 电信 | 显示全部楼层

回复 #7 zljsfgitfk 的帖子

最近都没FB了，貌似最近西北区的XD们都很忙
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alicson

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发表于 2007-6-21 23:24:03| 字数 26| - 中国–湖北–宜昌 电信 | 显示全部楼层
湖北宜昌滴,有空帮你拍拍PP过来你看一下,感觉还行!
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zljsfgitfk

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发表于 2007-6-21 23:25:19| 字数 14| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #8 cxxa 的帖子

看了你们FB的贴子，口水啊。
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发表于 2007-6-21 23:56:18| 字数 15| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
大连有烤鱼店 不知道是不是这种的
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陈酿

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发表于 2007-6-22 00:10:37| 字数 9| - 日本 SoftBank公司 | 显示全部楼层
想吃得力莫了，哈哈
大连 横滨 东京，我在哪里，我家就在哪里
IPhone 5, Nexus 7 2013, Canon 60D
X230　I5 8G BT
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cxxa

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发表于 2007-6-22 00:15:29| 字数 9| - 中国–陕西–西安 电信 | 显示全部楼层
欢迎去西北参加FB
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ferrariz

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发表于 2007-6-22 03:16:23| 字数 8| - 中国–吉林–长春 联通 | 显示全部楼层
  吃过 味道一小般啦
这世界有太多不如意 但你的生活还是要继续 太阳每天依旧要升起 希望永远种在你心里
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alicson

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发表于 2007-6-22 11:12:20| 字数 17| - 中国–湖北–宜昌 电信 | 显示全部楼层
最喜欢里面加上不切断的葱，爽得很！
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zljsfgitfk

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发表于 2007-6-22 11:44:48| 字数 6| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #15 alicson 的帖子

我也喜欢烤葱
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啸傲江湖

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发表于 2007-6-22 11:48:25| 字数 50| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
我在北京的时候总去吃烤全鱼，很好吃的，分三种做法，有辣的，豆豉的，和不辣的。  在海淀区“蓝旗营站”附近
ThinkPad  X1 Nano, i5 16G+1T。
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dlldf84

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发表于 2007-6-22 12:18:12| 字数 9| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
这东西看来很流行啊
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alicson

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发表于 2007-6-22 12:44:18| 字数 61| - 中国–湖北–宜昌 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 zljsfgitfk 于 2007-6-22 11:44 发表
我也喜欢烤葱


握下爪爪!
可惜现在没得啥机会切得了……
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zljsfgitfk

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发表于 2007-6-22 13:05:59| 字数 12| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #19 alicson 的帖子

有机会的时候一起FB吧.
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不太想聊天

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哈尔滨好像有家，具体哪里忘记了。
好像是在安发桥附近。

不过我喜欢吃烤肉，
最近么，大夏天的什么也吃不进去。
Lenovo Thinkpad X1 I3 4G Intel 530 120G 金胜64G msata 康舒AD9009
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Monkey.D.Luffy

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和孔府豆腐 异曲同工吧
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回复 #22 Monkey.D.Luffy 的帖子

换头像了？
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Monkey.D.Luffy

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原帖由 zljsfgitfk 于 2007-6-24 05:40 发表
换头像了？


换了 被人拒绝 心情有点down
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zljsfgitfk

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回复 #24 Monkey.D.Luffy 的帖子

我倒是感觉新头像更好些
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发表于 2007-6-24 20:54:04| 字数 10| - 中国–天津–天津 联通 | 显示全部楼层
今天看到一个诸侯烤鱼
IBM A31P R9H， Pentium 4-2.0G  RAM:1GB 60GB+40GB  UXGA  PalmIIIXE  Nikon D1X 50/1.8D
Lenovo Thinkpad  T60P 7200.2,2G 100G WSXGA+
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zljsfgitfk

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发表于 2007-6-24 20:54:51| 字数 5| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #26 馅饼 的帖子

没拍几张？
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taoqibao

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 楼主| 发表于 2007-6-24 21:52:42| 字数 68| - 中国–黑龙江–佳木斯 电信 | 显示全部楼层
呵呵，先谢谢楼上各位了，因为我家现在是淡季，反以想找点有特色的东西适合现在来吃，那个烤鱼我大概了解了是什么样子的，也不是很适合现在来吃，
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Monkey.D.Luffy

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原帖由 zljsfgitfk 于 2007-6-24 17:56 发表
我倒是感觉新头像更好些


壁立千仞,无欲则刚。。。柳下惠 不是君子 是阳痿 哈哈哈哈
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zljsfgitfk

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回复 #29 Monkey.D.Luffy 的帖子

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