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楼主: juno

东北菜美食精华

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发表于 2007-7-9 10:58:07| 字数 13| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
熊掌现在想吃基本上很难了。
东北区恢复了!开心中!
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 楼主| 发表于 2007-7-9 10:58:59| 字数 11| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
你们怎么吃保护动物啊?
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 楼主| 发表于 2007-7-9 16:53:42| 字数 13| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
讲讲凉菜拉........
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 楼主| 发表于 2007-7-9 18:15:53| 字数 17| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
斑竹不来没人气啊.........
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发表于 2007-7-9 18:36:23| 字数 42| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
斑竹让你给训了。。。不好意思来了。。
刚才谁说齐齐哈尔人…………………………来着???
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 楼主| 发表于 2007-7-9 18:38:27| 字数 24| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
晕 斑竹你误会咯 那是谐音 没有其他意思的......
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 楼主| 发表于 2007-7-9 20:02:35| 字数 17| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
斑竹你误会我咯 请原谅.......
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发表于 2007-7-9 21:26:23| 字数 97| - 中国–黑龙江 移动 | 显示全部楼层

回复 #192 juno 的帖子

东北菜 没啥(文化),要想吃到正中的东北菜就得找个地道的老乡家里,现杀口活猪,把全村的乡邻都请来,满满的炖一锅杀猪菜,热呼呼的 哈上半斤高粱60°,就着半块大饼子,那样就体会到了什么是真正的东北菜!
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 楼主| 发表于 2007-7-9 21:31:02| 字数 11| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
杀猪菜是啥?????/
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发表于 2007-7-9 21:38:34| 字数 158| - 中国–黑龙江 移动 | 显示全部楼层

回复 #211 juno 的帖子

白话点说 就是猪肉炖酸菜 呵呵 另附上其他菜名 供弟兄享用————————————————————————————————东北菜谱东北菜谱 鲇鱼炖茄子 家常烧黄鱼 咸鱼饼子 鸡丝拉皮 木须肉 莲子排骨炖肚条 鲶鱼炖茄子 鲶鱼炖荷包蛋 海带粉皮炖肉 枸杞炖排骨 青菜炖肚片 大枣土豆炖牛肉 小鸡炖冬瓜 杂水炖酸菜 贴饼子炖小鱼 家鹅炖土豆 炖... 。。。。。
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 楼主| 发表于 2007-7-9 21:42:59| 字数 7| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
哇 看着留口水了
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发表于 2007-7-9 22:06:00| 字数 12| - 中国–黑龙江 移动 | 显示全部楼层

回复 #213 juno 的帖子

流吧  我接着 嘿嘿接了去喂猪
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 楼主| 发表于 2007-7-9 22:26:23| 字数 14| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
天气冷炖了好 天气也要炖???
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发表于 2007-7-9 23:05:00| 字数 77| - 中国–广东–江门 电信 | 显示全部楼层
天气热就吃凉拌菜呗,有炝菜!炝土豆丝\海带丝\炝黄生米加芹菜条和胡萝卜丁\拍黄瓜\拉皮\白菜丝和肉丝和粉丝凉拌等等,太多了,有的不知道怎么说了!又不上火!
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 楼主| 发表于 2007-7-9 23:09:21| 字数 6| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
要伴辣椒吗?
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 楼主| 发表于 2007-7-10 07:55:52| 字数 6| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
拍黄瓜是啥?
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发表于 2007-7-10 08:54:44| 字数 52| - 中国–广东–江门 电信 | 显示全部楼层
放一点辣椒也行的,不放也行,这些凉菜里要加盐\醋\香油\葱\蒜\香菜末等等,最好放一点辣椒油,那更香了!
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发表于 2007-7-10 09:25:40| 字数 31| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #218 juno 的帖子

就是把黄瓜拍碎了,切段,然后用调料拌一下就可以。最好放点辣椒。
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发表于 2007-7-10 10:57:07| 字数 11| - 中国–黑龙江 移动 | 显示全部楼层

回复 #220 zljsfgitfk 的帖子

拍黄瓜 放蒜 不放辣椒 老大
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发表于 2007-7-10 11:30:33| 字数 18| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #221 mm521 的帖子

按个人口味吧。
我做的时候蒜和辣椒都放
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 楼主| 发表于 2007-7-10 11:56:44| 字数 20| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
那和我生吃黄瓜没2样啊.........
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发表于 2007-7-10 12:14:48| 字数 7| - 中国–黑龙江–齐齐哈尔 联通 | 显示全部楼层

回复 #223 juno 的帖子

不一样的哟。。
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 楼主| 发表于 2007-7-10 12:17:17| 字数 7| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
那特点在哪呢?
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回复 #225 juno 的帖子

举例说明一下。
你吃面片和菜能和饺子一样吗??
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 楼主| 发表于 2007-7-10 12:39:39| 字数 19| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
这个比喻好 那就是拍黄瓜有MIX的感觉?
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 楼主| 发表于 2007-7-10 15:19:56| 字数 5| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
拉皮是啥?
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回复 #228 juno 的帖子

用淀粉做的.
其实就是粉皮凉拌的.
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 楼主| 发表于 2007-7-10 15:34:21| 字数 6| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
不放点盐吗?
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回复 #230 juno 的帖子

凉拌,调料当然要全喽...
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 楼主| 发表于 2007-7-10 15:53:10| 字数 16| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
你们吃东北菜的时候喜欢喝什么酒?
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